Vitamin A là vitamin rã trong dầu, vào vai trò cần thiết trong việc duy trì thị lực, tăng trưởng cơ thể, chức năng miễn dịch và sức mạnh sinh sản. Dấn đủ lượng vi-ta-min A từ chính sách ăn uống sẽ phòng ngừa các triệu hội chứng thiếu hụt, bao hàm rụng tóc, những vấn đề về da, khô mắt, quáng con gà và tăng kĩ năng bị lây lan trùng. Thiếu c A là nguyên nhân hàng đầu gây mù ở các nước đang phát triển.

Bạn đang xem: 7 loại thực phẩm chứa nhiều vitamin a tốt cho cơ thể


Có 2 loại vitamin A được tra cứu thấy trong chế độ ăn.

Vitamin A đã gửi hoá (preformed vi-ta-min A) gồm trong các sản phẩm động vật như thịt, cá, gia cố và các sản phẩm từ sữa. Một loại khác là tiền vitamin A có trong những thực phẩm có bắt đầu thực trang bị như trái cây và rau quả. Nhiều loại tiền vi-ta-min A phổ cập nhất là beta-carotene.Vitamin A cũng đều có bán nghỉ ngơi dạng chế phẩm vấp ngã sung, thường ở dạng retinyl acetate hoặc retinyl palmitate (vitamin A đã đưa hóa), beta-carotene (tiền vi-ta-min A) hoặc sự kết hợp của vitamin A đã gửi hóa và tiền vitamin A.

Để hỗ trợ sự hấp thụ vitamin A, người tiêu dùng cần bổ sung cập nhật một số chất bự trong cơ chế ăn uống. Điều đặc biệt quan trọng là không nên nấu quá chín thực phẩm, vì vấn đề đó làm sút hàm lượng vi-ta-min A.

Ủy ban hoa màu và bổ dưỡng của Viện Y học Hoa Kỳ gửi ra những giá trị về lượng tiêu thụ tìm hiểu thêm (Dietary Reference Intakes – DRIs) mang đến vitamin A như sau:

Trẻ sơ sinh (liều lượng đầy đủ, adequate intake – AI):

0 – 6 mon tuổi: 400 mcg/ngày7 – 12 tháng tuổi: 500 mcg/ngày

Lượng tiêu thụ khuyến nghị (Recommended Dietary Allowance – RDA) đối với vitamin là hàm lượng của từng các loại vitamin mà lại mọi người cần nhận được mỗi ngày. Lượng tiêu thụ khuyến cáo (RDA) so với các các loại vitamin được coi là mục tiêu cho mỗi người.

Lượng tiêu thụ khuyến nghị (RDA) so với trẻ em

1 – 3 tuổi: 300 mcg/ngày4 – 8 tuổi: 400 mcg/ngày9 – 13 tuổi: 600 mcg/ngày

Lượng tiêu thụ đề xuất (RDA) đối với:

Nam từ 14 tuổi trở lên: 900 mcg/ngàyNữ từ bỏ 14 tuổi trở lên: 700 mcg/ngàyMang thai ở tuổi 14-18 tuổi: 750 mcg/ngàyPhụ chị em mang thai từ 19 tuổi trở lên: 770 mcg/ngàyPhụ bạn nữ cho nhỏ bú từ bỏ 14-18 tuổi: 1.200 mcg/ngàyPhụ thiếu phụ cho nhỏ bú tự 19 tuổi trở lên: 1.300 mcg/ngày

2. Nguồn thực phẩm nhiều vitamin A nhất


2.1. Gan bò

Gan động vật là trong những nguồn giàu vitamin A, trong đó có gan bò. Điều này là do, y như con người, hễ vật lưu trữ vitamin A vào gan. Một chế độ 85 gram gan trườn xào có chứa 6.582 microgam (mcg) vi-ta-min A.

Bên cạnh đó, gan là nhiều loại thịt nội tạng có tương đối nhiều protein và các chất bổ dưỡng khác, bao gồm đồng, vi-ta-min B2, B12, sắt, folate cùng choline tốt.


Thực phẩm nhiều vitamin a
Gan bò là 1 nguồn thực phẩm nhiều vitamin A

2.2. Dầu gan cá

Gan cá cũng chính là nguồn vitamin A tuyệt vời nhất với 1 muỗng nhỏ canh dầu gan cá tuyết hỗ trợ 4.080 mcg vitamin A. Dầu này và những loại dầu cá không giống là giữa những nguồn axit to omega-3 đa dạng mẫu mã nhất, giúp phòng viêm, đảm bảo tim và hoàn toàn có thể điều trị hoặc ngăn ngừa trầm cảm. Dầu gan cá tuyết cũng là 1 trong những nguồn vi-ta-min D giỏi vời, với 1 muỗng canh chứa 340% đối với lượng tiêu thụ khuyến cáo (RDA).

2.3. Khoai lang

Một củ khoai lang nướng trong hỗ trợ 1.403 mcg vi-ta-min A. Vitamin A gồm trong các loại rau củ này nghỉ ngơi dạng beta carotene, một số nghiên cứu cho thấy khi vi-ta-min A ở dưới dạng này có thể bảo đảm cơ thể chống lại ung thư con đường tiền liệt với ung thư ruột kết. Xung quanh ra, khoai lang cũng ít calo và không tồn tại chất béo. Chúng là nguồn cung ứng vitamin B-6, vitamin C và kali khôn cùng tốt. Khoai lang có tương đối nhiều chất xơ với với chỉ số mặt đường huyết thấp, chúng rất có thể giúp bạn kiểm soát điều hành lượng mặt đường trong máu.

2.4. Cà rốt

Cà rốt khôn xiết giàu beta carotene cùng một nửa cốc củ cà rốt sống đựng 459 mcg vi-ta-min A. Chỉ cách 26 calo mỗi phần, cà rốt tạo thành một món ăn nhẹ và giỏi cho sức khỏe, nhất là khi được phục vụ cùng với nóng hummus hoặc Salad trái bơ Mexico (Guacamole). Cà rốt cũng khá giàu chất xơ, rất có thể giúp ngăn ngừa apple bón và bức tốc sức khỏe con đường ruột tốt hơn.


Thực phẩm nhiều vitamin a
Một nửa cốc củ cà rốt sống chứa 459 mcg vi-ta-min A

2.5. Đậu mắt đen (tên giờ đồng hồ Anh là Black-eyed peas)

Đậu là một nguồn protein thực vật tuyệt đối và chúng cũng tương đối giàu hóa học xơ. Mỗi chén đậu đen mắt luộc chứa 66 mcg vi-ta-min A. Đậu mắt đen cũng là 1 trong những nguồn chất sắt dồi dào. Nhiều nghiên cứu đã minh chứng được vai trò của nhiều loại đậu không giống nhau trong vấn đề giảm nguy hại mắc dịch tim, cũng như nâng cao các tình trạng căn bệnh như áp suất máu cao, chợt quỵ và tiểu đường type 2.

2.6. Rau xanh bina

Giống như những loại rau lá xanh khác, rau củ bina chứa không ít chất dinh dưỡng. Mỗi nửa chén rau bina luộc cung cấp 573 mcg vitamin A. Một vài nghiên cứu cho là rau bina rất có thể làm giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe mạnh của tim.

Xem thêm: Toàn Bộ Lịch Phát Sóng World Cup 2018 Vtv

2.7. Bông cải xanh

Bông cải xanh là 1 trong nguồn vi-ta-min A bổ ích cho sức mạnh với một nửa cốc cung ứng 60 mcg. Một khẩu phần bông cải xanh chỉ đựng 27 năng lượng và cũng là một nguồn vitamin C và K tuyệt vời.

Vitamin K rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa xương với đông máu, trong lúc vitamin C tăng cường chức năng miễn kháng và có đặc tính phòng oxy hóa, phòng viêm. Ăn rau chúng ta cải, ví dụ như bông cải xanh, cũng có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn phát triển một số trong những bệnh ung thư do gồm sự hiện diện của một chất gọi là sulforaphane.

2.8. Ớt chuông tốt ớt ngọt

Một nửa chén ớt chuông đỏ ngọt hỗ trợ 117 mcg vi-ta-min A. Thực đơn này chỉ chứa 19 calo và siêu giàu vi-ta-min C, vitamin B-6 cùng folate. Ớt chuông là 1 nguồn tuyệt vời nhất của hóa học chống oxy hóa, ví dụ như capsanthin hay chất quercetin, gồm đặc tính kháng viêm và phòng histamine.


Thực phẩm nhiều vitamin a
Ớt chuông cũng là 1 nguồn cung cấp vitamin A khôn xiết tốt

2.9. Trái xoài

Một quả xoài tươi trung bình chưa 112 mcg vitamin A. Xoài khôn cùng giàu hóa học chống oxy hóa và hóa học xơ, có thể góp phần nâng cao chức năng đường tiêu hóa và điều hành và kiểm soát lượng mặt đường trong máu.

2.10. Dưa lưới

Một nửa ly dưa lưới cung ứng 135 mcg vitamin A và đó là một nguồn cung ứng vitamin C tuyệt đối hoàn hảo để phòng oxy hóa, giúp tăng tốc chức năng miễn kháng và đảm bảo an toàn cơ thể phòng lại một trong những bệnh.

2.11. Trái mơ khô

Chỉ với 1 phần quả mơ khô tất cả chứa 63 mcg vi-ta-min A. Ngoài ra, mơ thô và những loại hoa quả khô khác cũng có rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Mặc dù nhiên, mơ khô cũng chứa không ít đường cùng calo, do vậy người sử dụng nên tiêu thụ bọn chúng trong chừng mực.

2.12. Bánh túng ngô

Bánh túng ngô là 1 trong những món ăn uống khác giàu vitamin A, với cùng 1 miếng chứa 488 mcg vi-ta-min A. Điều này là do, giống hệt như các nhiều loại rau khác, túng bấn ngô rất giàu beta carotene.

Bên cạnh đó, túng ngô cũng là 1 trong nguồn hóa học chống lão hóa tốt, ví dụ như vitamin C, lutein với zeaxanthin. Một số nghiên cứu cho rằng thực phẩm chứa hàm lượng cao những chất này rất có thể giúp người sử dụng bảo tồn thị giác và chống ngừa các bệnh về mắt phổ biến.

2.13. Nước xay cà chua

Một phần tía cốc nước ép cà chua chứa 42 mcg vi-ta-min A và cà chua rất nhiều vitamin C và lycopene, đây phần đa là các chất kháng oxy hóa. Giống hệt như bí ngô, cà chua và nước ép cà chua tất cả chứa lutein với zeaxanthin đều có lợi cho sức khỏe của mắt.


Thực phẩm nhiều vitamin a
Một phần tía cốc nước ép cà chua chứa 42 mcg vi-ta-min A

2.14. Cá trích

Một thực đơn cá trích Đại Tây Dương dìm (85 gram) cung cấp 219 mcg vitamin A, protein và vitamin D. Đây là 1 loại cá béo, cá trích là một trong lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho hầu như ai mong muốn tăng lượng omega-3 tốt cho sức khỏe của tim với não. Trên thực tế, Hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên chúng ta nên nạp năng lượng 2 thực đơn cá lớn mỗi tuần.

Nhiều một số loại thực phẩm, cả từ bỏ thực vật với từ hễ vật, những chứa một lượng vitamin A. Cách tốt nhất để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng không thiếu thốn là sử dụng cơ chế ăn nhiều mẫu mã và cân nặng bằng, không thiếu thốn trái cây, rau, ngũ cốc, chất béo có lợi cho sức khỏe và protein nạc. Bạn có thể dễ dàng thỏa mãn nhu cầu hàm lượng vi-ta-min A nên thiết bằng cách thường xuyên ăn một trong những thực phẩm được liệt kê trong nội dung bài viết này. Nhiều nhiều loại thực phẩm khác cũng cất vitamin A bổ sung cập nhật như ngũ cốc, bơ thực vật với các sản phẩm từ sữa.


Để được tư vấn trực tiếp, quý khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi dongphucmerriman.com) hoặc đăng ký lịch trực con đường TẠI ĐÂY. Tải vận dụng độc quyền Mydongphucmerriman.com để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!