Người xưa thường ca ngợi cá chép là một số loại “thực phẩm thượng hạng”. Chú cá chép tuy những xương, ko mềm tuy vậy đổi lại thịt siêu ngon và chứa được nhiều thành phần dinh dưỡng, nhất là đối với bà bầu.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cá chép cho bà bầu

Trong thịt con cá chép có chứa được nhiều dưỡng chất như axit lutamic, glycine, hóa học béo, arginine. Hàm vị protein vào thịt con cá chép có sự khác biệt tùy theo mùa cùng sự biến đổi của thời tiết. Vào mùa hè, hàm vị protein nhiều mẫu mã nhất; vào mùa đông, hàm vị protein và acid amin trong chú cá chép giảm một chút, riêng hai nhiều loại glycine, arginine các không vậy đổi.

Mình xin ra mắt cách đun nấu canh con cá chép với cà chua, thơm ngon cho người mẹ đổi vị.

Cách nấu ăn canh cá chép:

Nguyên liệu

– 500g cá chép

– Hành lá

– Thì là

– 1 trái sấu

– 50% củ gừng

– Các nguyên vật liệu khác: Dầu ăn, mì chính, bột canh

*

Cách làm

– chú cá chép mổ bỏ ruột, đánh vảy, rửa sạch mát (Bạn có thể mua ở không tính hàng sẽ qua công đoạn sơ chế, cắt con cá chép thành những khoanh nhỏ).

– Rửa sạch sẽ cá: Để cá không thể mùi tanh, khi nấu bếp cơm, chúng ta cũng có thể để lại nước vo gạo kế tiếp rửa cá thật sạch sẽ bằng nước vo gạo, tráng qua nước white bình thường, để ráo nước.

Rửa cá bằng nước vo gạo

– sử dụng tỏi, dừng đang rửa sạch, băm nát trộn cùng cá vẫn rửa sạch, nêm một chút gia vị vừa đủ theo khẩu vị của từng người. Ướp cá khoảng tầm 15 phút.

Xem thêm: Thế Giới Động Vật: Bò Rừng Đực Hùng Hổ Lao Tới Húc Văng Đối Thủ

Ướp hương liệu gia vị cho cá

– trong những khi ướp cá, chúng ta rửa sạch, thái rau thì là thành các đoạn 1cm, hành lá thái đoạn 0,5 cm, cắt khía quả sấu, nhị quả cà chua, một trái thái múi cau, một quả thái nhỏ tuổi hình con trì.

– Sau 15 phút, cho dầu vào chảo nóng, mang lại cá đã được ướp trước đó ngẫm hương liệu gia vị vào rán đều những cạnh sau đó gắp ra.

*

Rán qua cá

– áp dụng nồi nấu nướng canh, cho quả cà chua vào xao trước tiếp nối đổ một ít nước vừa phải, bỏ thêm gia vị đầy đủ theo mùi vị của từng người.

– khi nước sôi đều, cho cá vẫn rãn sẵn vào nooid, hâm nóng khoảng 10 phút. Bạn tránh rước đũa khuấy hoặc lật cá nhiều lần sẽ khiến cá bị nát.

– Cuối cùng, sau 10 phút, các bạn tắt phòng bếp và mang đến rau thì lá, hành lá lên trên.

Cách nấu ăn canh cá chép đơn giản, dễ làm

Món canh cá chép nấu cùng cà chua sẽ tạo nên hương vị chua chua nhưng vẫn đậm đà, là món ăn bổ dưỡng cực tốt cho các bà bầu.